Restaurantul Noglu din Paris realizat de Mathieu Lehanneur

Intim și primitor, contemporan și evocator, restaurantul Noglu este o locație stilată destinată tuturor parizienilor și turiștilor care au adoptat o alimentație fără gluten.

Cel de-al doilea restaurant Noglu din Paris este situat într-o zonă renumită pentru magazinele ce vând unele dintre cele mai bune preparate ale bucătăriei franceze. Pare aproape imposibil de crezut că bucătăria franceză a acceptat un fel de mâncare „fără gust”, în special unul care se bazează pe alergii sau intoleranță. Să nu uităm că vorbim de Franța, țara care a ridicat la rang de artă bagheta, și cu toate acestea Noglu se bucură de un real succes.

Mathieu Lehanneur, renumit designer francez și client frecvent, a realizat amenajarea interioară pentru restaurantul Noglu, ce face parte dintr-un lanț de restaurante de tip boutique cu conceptul fără gluten. Amplasat în Arondismentul 7 din Paris, spațiul găzduiește o cafenea- restaurant-patiserie și oferă celor care îi trec pragul pe lângă un meniu fără gluten, o experiență de design ce îmbină în mod elegant stilul modern cu confortul și o ambianță primitoare.

Atunci când a realizat proiectul pentru Noglu, designerul a avut la baza conceptului său principiile brandului și locațiile deschise anterior. De aceea a ales să incorporeze elemente naturale, precum marmură și cuarț, pentru a sugera ideea de puritate și sănătate. Mobilierul perfect finisat, canapeaua confortabilă, dar și pernele din catifea gri deschis sunt menite să-i facă pe clienți să se relaxeze și să se simtă ca acasă.

Prima impresie când îi treci pragul? Un spațiu elegant și minimalist, o reinterpretare modernă a clasicului „salon de ceai”. Acest stil alimentar și-a pus amprenta și asupra amenajării, cel puțin la nivelul nișelor din pereți care imită intrarea dintr-o peșteră.

„Am vrut să evoc ideea de oameni preistorici care trăiesc în peșteri, când eram vânători și fermieri primitivi”, spune Mathieu Lehanneur. „Pentru mine, această nouă abordare în alimentație este legătura cu trecutul nostru foarte îndepărtat”.

Designul interior îmbină perfect detaliile masculine cu cele feminine. Este feminin datorită stării pe care o emană cu ajutorul culorilor și detaliilor alese. În timp ce zona din față a restaurantului te întâmpină cu un bar de tip terrazzo, canapele gri și scaune argintii.

Plusul acestui interior?! Spațiile cu tavan înalt, pereții albi cu finisaj striat, salonul roz pudrat, scaunele argintii și mesajele inscripționate.

Rezultatul? Un spațiu aerisit și rafinat, dar în același timp intim.